Un inconfondibile sapore di tartufo che avvolge il palato. Per gli amanti di questa prelibatezza un ripieno che è in grado di creare un connubio tra il gusto delicato della ricotta e il gusto deciso del tartufo racchiuso in una sfoglia spessa trafilata al bronzo
pasta (50%)
farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, uova 26,5%, acqua
Ripieno (50%)
ricotta (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270), farina di riso, siero di LATTE in polvere, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), nota di tartufo 0,5%, sale, spezie, tarufo bianco (Tuber magnatum pico) 0,01%. Può contenere tracce di SENAPE, SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, altra FRUTTA A GUSCIO
