Due rettangoli di sfoglia all’uovo trafilata al bronzo con un ripieno cremoso ottenuto con i migliori ingredienti selezionati: dal Parmigiano Reggiano, al lardo, alle biete emiliane. Un sapore inconfondibile di emilianità
pasta (50%)
farina di GRANO* tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua
Ripieno (50%)
biete 31%, cipolla, Parmigiano Reggiano DOP 13,8% (LATTE, sale, caglio), spinaci 13%, lardo (grasso suino, sale), ricotta 8,5% (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), addensante: polidestrosio, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo 0, lievito di birra, sale) fibra vegetale, prezzemolo, estratto di lievito, sale. Può contenere tracce di SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE. *Paese di molitura: Italia; paese di coltivazione del grano: UE, extra UE. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano.
